以乡村基为例营销策划案例分析

1.产品策略产品是企业的灵魂，也是企业发展的硬件。好的营销策划能让企业发展的更好，结合乡村基现状分析，就乡村基产品方面来讲，套饭等是乡村基的主打，以色香味刺激食欲，又以“快”赢得消费者青睐。乡村基的菜品基本都以中式快餐为主，立足于川菜并引进并消化了粤，川，苏，浙，等菜品成就自己中西结合别具一格的菜品。在产品方面，乡村基定位于“米饭好滋味，中西巧搭配”。以米饭为主打，推出一系列的中式快餐产品，另外迎合当代快生活节奏，开发出符合中国人口味的特色西式快餐。乡村基主要目标消费者20—30岁“上班族”的消费人群，看重的是快餐的口味、便捷程度。

乡村基营销策划定位为现代快捷、营养、健康、简洁的新型中式餐饮。乡村基套餐产品定位：本土化的、物美价廉的、深受地方消费者喜爱的中国快餐。创新是一个企业赖以生存的筹码，新产品的开发就显得至关重要。开发新产品必须结合当地的市场调查结果分析。

2.价格策略仍然瞄准价格竞争空白区牛排套餐23—36元左右，其他大多15.5，面食13元左右，所以相比麦当劳、肯德基等洋快餐，乡村基的价格同样具有杀伤力。一般的青少年儿童在洋快餐消费香辣炸鸡翅、辣鸡腿堡之类的，每次消费金额在30元左右，高的可能达80元，在乡村基，吃同样的产品，消费金额可能少一半。3.渠道策略网络是现代最热的信息交流平台，连锁餐饮应该利用网络宣传企业形象，加强微博，微信公众号，QQ等即时通讯工具的应用，增加网上可参与性、及时性、互动交流。另外可以扩大网络订餐方式，在现有的官方订餐APP的基础上，利用微信，QQ，微博等现有功能，将订餐，支付于一体，以此来节省顾客与企业的时间空间，提高经营效率，增加消费者的便利性。也可通过打电话订餐。这样既能做到营销宣传，又可以与消费者进行沟通，在新型竞争中先发制人，抢占市场。而且利用微博或微信进行营销策划，最大的好处是费用低、操作简单、影响力大、易拉近消费者和乡村基的距离，粉丝（消费者）稳定，有利于建立一个稳固的顾客关系。