以乡村基为例营销策划案例分析

1.产品策略产品是企业的灵魂,也是企业发展的硬件。好的营销策划能让企业发展的更好,结合乡村基现状分析,就乡村基产品方面来讲,套饭等是乡村基的主打,以色香味刺激食欲,又以“快”赢得消费者青睐。乡村基的菜品基本都以中式快餐为主,立足于川菜并引进并消化了粤,川,苏,浙,等菜品成就自己中西结合别具一格的菜品。在产品方面,乡村基定位于“米饭好滋味,中西巧搭配”。以米饭为主打,推出一系列的中式快餐产品,另外迎合当代快生活节奏,开发出符合中国人口味的特色西式快餐。乡村基主要目标消费者20—30岁“上班族”的消费人群,看重的是快餐的口味、便捷程度。

乡村基营销策划定位为现代快捷、营养、健康、简洁的新型中式餐饮。乡村基套餐产品定位:本土化的、物美价廉的、深受地方消费者喜爱的中国快餐。创新是一个企业赖以生存的筹码,新产品的开发就显得至关重要。开发新产品必须结合当地的市场调查结果分析。

2.价格策略仍然瞄准价格竞争空白区牛排套餐23—36元左右,其他大多15.5,面食13元左右,所以相比麦当劳、肯德基等洋快餐,乡村基的价格同样具有杀伤力。一般的青少年儿童在洋快餐消费香辣炸鸡翅、辣鸡腿堡之类的,每次消费金额在30元左右,高的可能达80元,在乡村基,吃同样的产品,消费金额可能少一半。3.渠道策略网络是现代最热的信息交流平台,连锁餐饮应该利用网络宣传企业形象,加强微博,微信公众号,QQ等即时通讯工具的应用,增加网上可参与性、及时性、互动交流。另外可以扩大网络订餐方式,在现有的官方订餐APP的基础上,利用微信,QQ,微博等现有功能,将订餐,支付于一体,以此来节省顾客与企业的时间空间,提高经营效率,增加消费者的便利性。也可通过打电话订餐。这样既能做到营销宣传,又可以与消费者进行沟通,在新型竞争中先发制人,抢占市场。而且利用微博或微信进行营销策划,最大的好处是费用低、操作简单、影响力大、易拉近消费者和乡村基的距离,粉丝(消费者)稳定,有利于建立一个稳固的顾客关系。


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